Ako batoľa rastie
Do prvého roku života dieťatko priberá predovšetkým tukové zásoby, ale od prvých narodenín začne rásť do výšky a začnú mu silnieť svaly.
Ako rastie dieťa, začnú silnieť aj jeho orgány, aby zvládli zásobovať zväčšujúce sa detské telíčko. Aj v tejto fáze je detský jedálniček dôležitý pre zachovanie zdravia aj v dospelosti.
Ako sa vyvíja mozog a imunitný systém batoľaťa
Dieťatko sa učí pohybovať, komunikovať, nasávať nové informácie a pamätať si ich – to všetko je znakom rýchlych zmien v jeho mozgu.
Nové neuróny (nervové bunky v mozgu) a synapsie (spojnice medzi neurónmi) vznikajú neuveriteľnou rýchlosťou počas prvých 3 rokov života. Vytvárajú sa tak rýchlo, že vo veku 3 rokov bude mať dieťa v mozgu 3 trilióny synaptických spojov.
Medzitým začína byť odolnejší aj detský imunitný systém. S tým, ako dieťa začne experimentovať s novými chuťami a začne skúšať čím viac pestrejšiu škálu potravín, v čreve sa stále hemžia prospešné baktérie. Zároveň už sa dieťa stretlo s bohatou škálou cudzích baktérií a mikróbov, takže si úspešne buduje odolnosť voči infekciám a chorobám.
Nároky na poznávacie schopnosti a imunitný systém batoľaťa sú obrovské, preto je potrebné mu dodať stravu, ktorá ho podporí v jeho rozvoji.
Ako pomocou výživy podporiť vývoj dieťaťa a jeho zdravie v dospelosti
Veda zaoberajúca sa epigenetikou hovorí, že bunky v priebehu prvých 3 rokov života iba nerastú, ale prispôsobujú sa vonkajším faktorom a výžive, ktorá hrá nenahraditeľnú úlohu.
Jedálniček vášho batoľaťa teda vlastne ovplyvňuje „naprogramovanie“ jeho buniek a tým pádom jeho celoživotný zdravotný stav.
Ide o základný princíp nutričného programovania v ranom veku
Ako mama máte tú možnosť pôsobiť na základné ukazovatele zdravia vášho dieťaťa, ktoré sa prejavia až v dospelosti. Sledovaním zásad nutričného programovania v ranom veku prispejete k zdravému energetickému metabolizmu vášho dieťaťa, prispejete ku zníženiu rizika rozvoja civilizačných chorôb, podporíte správny rozvoj mozgu a imunitného systému.
Teraz je na čase vášmu batoľaťu zabezpečiť tie správne živiny pre čo najlepší vývoj.
